アプリでひらく作り方
- 1
・なすは縦半分にきり、一口大に切る
・えのきは半分に切り、ほぐしておく - 2
・フライパンを熱しておき、なす、えのき、料理酒をいれて蒸す
- 3
・えのきから水分がでたら、めんつゆとしょうゆを加え、さっと煮る
- 4
・しあげにゆずこしょうをふりかけて完成！
コツ・ポイント
手早く煮込むのがポイントです！
さっぱりしていておいしいですよ！
似たレシピ
ナスの柚子こしょう煮びたし
ごま油の香りと、柚子胡椒の味で引きしまる夏野菜の煮びたしです。
みつばときのこの柚子胡椒煮びたし
みつばと柚子胡椒が爽やかでさっぱりした味わいです。
ピリッと柚こしょう煮☆
うまみがたっぷり、スープがピリッと、柚こしょう煮☆
茄子と豚肉の煮物 柚子胡椒チューブで簡単
美味しい茄子を沢山、食べたくて。柚子胡椒のピリッと感がいい味だしてくれます。※2020/4 調味料見直しました
油揚げと狩留家茄子の柚子胡椒ポン酢煮
とろっとした狩留家茄子を油揚げと一緒にポン酢で煮た一品。アクセントに柚子胡椒を。冷凍保存可能。
週末の炊出し 
干し椎茸とコンニャクの柚子胡椒煮
甘辛い椎茸と香り良い柚子胡椒がご飯によくあう。
ツンツン48 
キャベツと油揚げの柚子コショウ煮☆
鍋に入れるだけ。柚子コショウが、利いていて美味しいです。
茄子とオクラの柚子胡椒白だし煮
白だしがまろやかな中に柚子胡椒のほんのり感があり、まろやかに食べれる1品です。
キャベツとひき肉の柚子コショウ煮
たっぷりのキャベツを柚子コショウの辛みと香りでさっぱり食べられます！
茄子とえのきのみぞれ煮
個人的なメモです✍
筍としらすの柚子胡椒煮
ご飯が進む筍としらすの柚子胡椒煮♡混ぜご飯にしても美味しいですよ^ ^
干し椎茸と南瓜の柚子胡椒煮
干し椎茸からでる旨みとほんのり柚子胡椒でかぼちゃを煮ました。柚子胡椒がよく染み込んだ椎茸とかぼちゃのほどよい甘さがマッチ(*＾＾*)
鶏胸肉とナスの柚子胡椒煮
鶏胸肉はジューシーでつるんと滑らかパサパサ感ナシ！柚子胡椒の辛さと香りが癖になる。
大根のゆず胡椒煮
めんつゆ使用で超簡単な煮物の出来上がり。ゆず胡椒を利かせて、ちょっと大人味。
厚揚げ三つ葉えのきだけめんつゆ柚子胡椒煮
激ウマです。
★ﾚﾝｼﾞで簡単♪椎茸の柚子胡椒甘辛煮★
大分で食べた【柚子胡椒椎茸】！再現すべく試行錯誤中でございます～(^^ゞ
夏野菜のひんやり柚子胡椒煮びたし
暑い日に、柚子胡椒を利かせひんやり冷やして食べると最高です！！
超簡単♪なすの柚子胡椒煮
調味料は全て目分量ではかっていないので、好みの味に調節してください！
☆シャンティ☆ 
ナスと舞茸のみぞれ煮~柚子の香り~
和のみぞれ煮に柚子胡椒を加えてピリッといい香り！大根おろしに味が入るので、煮含める時間が不要な時短レシピ！
鶏レバーのゆず胡椒煮
いつものレバー煮に、ピリッとゆず胡椒をきかせました。
煮豚丼～柚子胡椒のっけ
柚子胡椒がピリリとイイアクセントに！煮豚のタレもいい仕事してます♪
なすとえのきの簡単めんつゆ煮
今がお安いなすと、いつもお安いえのきを使って作りました。
ブレママ 
こんにゃく柚子胡椒煮
身近な食材と柚子胡椒でせひ♪
牛肉の柚子胡椒で豆乳煮
牛肉の甘い脂でコクがあり、焼き葱が甘くて美味しいほんのり柚子胡椒風味のクリーム煮です。
大根と鶏団子の煮物、柚子胡椒味
柚子胡椒が決め手です^ ^
柚子こしょうで・・・蕪とつくねの煮物
柚子胡椒大好き♡塩味もあるし臭みも消えるし、つくねの下味も柚子胡椒です。
レンジで簡単☆里芋とちくわの柚子胡椒煮
めんつゆと柚子胡椒だけのシンプルな味付け☆レンジで出来るのが嬉しい♪
鶏むね肉のゆず胡椒みぞれ煮
めんつゆ＆ゆず胡椒で食べるみぞれ煮。めっちゃカンタンです。★10.9.24 9品目の話題入り★
イカと大根の柚子胡椒煮
いつもの煮物も柚子胡椒でちょっぴりスパイシー&ゆずの風味も抜群♡かなりオススメです(^_−)−☆
カブと✿油揚げの✿柚子胡椒煮
柚子胡椒がふわっと♪体が温まります♡
ヒロボ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19135322
