かぼちゃの煮物

くろch.
くろch. @cook_40050301

短時間でもやわらか&ほくほくです♪
このレシピの生い立ち
我が家の超簡単かぼちゃの煮物です(^_^)

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ☆水 かぶるくらい
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ2.5
  7. かつおぶし 一掴み分くらい

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに1と☆を入れ、強火で煮汁がなくなるくらいまで煮る。

コツ・ポイント

強火で一気に煮ることでほくほく感が出ます。
煮汁がなくなってもかぼちゃが固い場合は、水を加えてやわらかくなるまで煮てみてください。

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レシピ作者

くろch.
くろch. @cook_40050301
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