簡単!激安とうふ丼!

★なっちゃんママ★
★なっちゃんママ★ @cook_40064056

給料日前の救済メニューです(●´∀`●)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単にボリュームのあるものが作りたかったので!

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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁(300g~400g)
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 3~4個
  4. 200cc
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. ★顆粒だし 小さじ1
  8. めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ3
  9. 片栗粉 適量
  10. サラダ油 大さじ1
  11. ごはん 好きなだけ

作り方

  1. 1

    とうふを食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶし、サラダ油を引いたフライパンできつね色になるまで焼く。

  2. 2

    1に水と、薄切りにした玉ねぎ、★の調味料を加えて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    2に溶いた卵を加えて卵が半熟になるまで煮る。

  4. 4

    あったかいご飯の上に乗っけて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵を入れてからはあまり火を通しすぎない方が美味しいです。
しょうゆ、砂糖などお好みで増減してみてください。

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レシピ作者

★なっちゃんママ★
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