超簡単 卵と魚肉ソーセージ炒め

春ルン☆
春ルン☆ @cook_40209246

卵に砂糖が入ってるので、甘さと魚肉ソーセージのしょっぱさがあいます。
子供達はケチャップをかけて食べるのが好きです。
このレシピの生い立ち
子供の頃からおかずがない時母が作ってくれ、1人暮らしで食べる物がない時も卵とソーセージさえあれば簡単に作れるのでよく作ってました。

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材料

3人分
  1. 4個
  2. 魚肉ソーセージ 2本
  3. 砂糖 小さじ4
  4. 4つまみ
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージは乱切り。卵はボールに割り入れ砂糖・塩を入れます。

  2. 2

    フライパンに油を入れ中火にし、魚肉ソーセージを炒めます。

  3. 3

    魚肉ソーセージが少し焼き色がついたら、卵を全部流し入れます。

  4. 4

    菜箸で大きく混ぜ半熟のうちにフライ返しで自由に形を決め、皿に盛り付けます。(我が家はいつもグチャグチャ でもこれが好き)

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レシピ作者

春ルン☆
春ルン☆ @cook_40209246
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