超簡単☆魚肉ソーセージとふんわり卵炒め

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たかこ♬
たかこ♬ @cook_40096430

魚肉ソーセージとケチャップはとっても合う♫そこにふんわり卵と玉ねぎをプラスして、お弁当のおかずにも^ ^
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージが1本だけ残ってたので、子供たちが喜ぶような簡単なおかずにしました☆

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材料

4人分
  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 卵 1個
  4. 牛乳 大さじ3
  5. パセリ 少々
  6. 塩こしょう 少々
  7. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージは斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    卵はときほぐし、牛乳と混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにバターをひいて、卵を炒める。半熟で火を止めて、一旦取り出す。

  4. 4

    先ほどのフライパンに魚肉ソーセージと玉ねぎを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら、取り出しておいた卵をもう一度入れて、かるく混ぜ合わせる。

  6. 6

    塩こしょう、パセリをふってお皿に盛り、ケチャップをかけて出来上がり♫

コツ・ポイント

半熟に炒めた卵を一度取り出して、最後にさっと混ぜ合わせるのが、ふんわりに仕上げるコツです♫

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

たかこ♬
たかこ♬ @cook_40096430
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お菓子を食べることと、作ることが大好きな3児のママです♬子供が小さいのでなかなかしょっちゅうは作れませんが、少しずつでもアップしていけたらなぁ～☆って思ってます。
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