簡単TKP♪玉ねぎのカレー卵かけパスタ

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簡単過ぎパスタです。話題のTKPをアレンジ。カレー味は間違いなくおいしいです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるものが、玉ねぎ・卵・カレーのルー。これが私の答えです。

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材料

1人分
  1. スパゲティ 120g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. きざみにんにく 小さじ1/2
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. カレーのルー 1かけ
  6. 茹で汁 おたま1杯
  7. 1個

作り方

  1. 1

    パスタを塩茹でする。お好みの固さに。

  2. 2

    玉ねぎをすりおろし、フライパンに油をひき炒める。
    きざみにんにくも加える。

  3. 3

    カレーのルーと茹で汁を加えてしっかり溶かす。

  4. 4

    茹で上がったパスタを全体に絡めたらお皿に盛り、真ん中に卵を落としたら完成です。

コツ・ポイント

茹でる時の塩は大さじ1ぐらいたっぷりと。

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レシピ作者

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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