アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・セロリ（葉も）を、みじん切りにしておく。
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- 2
にんにくは少し細かめのみじん切りにしておく。
- 3
ホールトマトは、ボウルに入れて、手で軽く潰しておく。
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- 4
フライパンにオリーブオイル・みじん切りしたにんにくを入れ、火にかける。
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- 5
にんにくの香りがしてきたら、①を加えて炒め、塩・コショウ・砂糖を加え、玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 6
玉ねぎが透明になったら②を加え、ウスターソース・顆粒コンソメブイヨン・ローリエの葉を加え１５分ほど煮詰める。（中～弱火）
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- 7
１５分ほど煮たら、味をみて微調整して火を止めて完成。
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- 8
※簡単ミネストローネ風スープ ID:19140338
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- 9
※保存容器に入れて、冷蔵庫または冷凍庫で保存してパスタやスープで利用。
- 10
※このトマトソースを使って☆ミネストローネ☆ID:19201665
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