ひじきの炊き込みご飯
山都すみれ @cook_40050608
ひじきは水に戻さずそのまま炊き込み。出汁も不要だけどとっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
手軽に美味しい炊き込みご飯を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗ってザルにあげ30分以上置いておく。
人参、椎茸はみじん切りにする。 -
- 2
鍋にお米を入れサッと洗ったひじき、水を400cc入れる。
-
- 3
椎茸、人参、ナメタケを加え火にかける。沸騰したら蓋をして15分、火を切り15分蒸らす。
-
- 4
-
- 5
よく混ぜて味をみて塩気が足りなければ塩を振って調整する。
-
- 6
器に盛って完成。
-
コツ・ポイント
sutoubの鍋で作りました。土鍋でも炊飯器でも出来ると思います。
ナメタケを入れる事で旨味がでます。
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