サバ水煮缶のキャベツとキノコで、トマト煮

すっきり朝日
すっきり朝日 @cook_40220686

簡単!サバ缶は、骨、血管、脳の若返りに。トマトと合せ抗酸化力向上で癌防止抑制!オリーブ油のオレイン酸はトマトと痩せ効果

このレシピの生い立ち
骨も血合いもあり痩せやすい成分も栄養もたっぷりのサバ水煮缶。
そのままでも美味しいですが、栄養価の高いものと組み合わせてパワーアップしました。

サバ水煮缶のキャベツとキノコで、トマト煮

簡単!サバ缶は、骨、血管、脳の若返りに。トマトと合せ抗酸化力向上で癌防止抑制!オリーブ油のオレイン酸はトマトと痩せ効果

このレシピの生い立ち
骨も血合いもあり痩せやすい成分も栄養もたっぷりのサバ水煮缶。
そのままでも美味しいですが、栄養価の高いものと組み合わせてパワーアップしました。

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材料

2人分
  1. サバ水煮缶 1/2
  2. トマト水煮缶トマトホールでも可能) 1缶
  3. キャベツ1/6 1/6個
  4. 人参 1/3 1/3本
  5. えのきしめじえりんぎ (食べたい分 ひとかけずつ
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. ※コンソメ 1/2個
  8. ※生姜 すり下ろし少々
  9. ※水 600cc位
  10. ●ロリエ(風味を上げます 一枚
  11. オリーブオイル(トマトのカロテノイドと、オレイン酸とでリコピン酸の吸収を高めて抗酸化力アップ 大さじ1
  12. ●塩こしょう(仕上げの味調整用) 少々

作り方

  1. 1

    1、野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    2 お鍋に※の材料を全て入れる。サバ缶は、栄養たっぷりのスープも入れて。

  3. 3

    水、トマトホールをひたひたになるまで入れて煮込む

  4. 4

    ●を入れて風味をアップ!

コツ・ポイント

サバの汁も混ぜることで栄養、風味共にupします。

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すっきり朝日
すっきり朝日 @cook_40220686
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栄養研究と食べることが好きで、栄養士の母のアドバイスも得て投稿してます。簡単でヘルシーなレシピを研究中!
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