厚揚げとなすのしそ味噌炒め
ちゃっぽよん @cook_40052606
甘味噌炒めにしそがアクセントで、美味しいおかずです！
このレシピの生い立ち
厚揚げを煮物いがいで、食したかったからです！
アプリでひらく作り方
- 1
乱切りにしてあく抜きした茄子を、好みの油で炒める。
今回は、胡麻油 - 2
油抜きをして乱切りにした、厚揚げを投入
軽く炒めたら、味噌・酒・味醂を同じ場所にいれ、とかしながら全体に混ぜ炒める。 - 3
最後に千切りにしたしそを入れ、鍋肌に醤油を入れ、完成！
コツ・ポイント
茄子を多目の油で、じっくり焦げ目がつくまで、炒めると
炒め煮にしたときに、とろっと美味しくなります！
リアクション
似たレシピ
茄子と豚肉のピリ辛甘味噌炒め
しそが爽やかなアクセント！ピリ辛の甘味噌でご飯が進みます♪
絶品♪茄子の甘味噌炒め～紫蘇入り～
青シソが大活躍！簡単なのにとっても美味しい、茄子の甘味噌炒めです。お酒の肴にもいけますよ♪
なすとピーマンの油味噌炒め大葉入り
甘味噌味のとろっとしたなすに大葉がアクセントな1品です。
おさるのウッキーママ 
なすと大根の大葉甘味噌炒め
大葉の香る甘味噌がなんだか懐かしくておいしいですよ（＾＾））
簡単なすの甘味噌炒め
うちの大定番☆ナスの甘味噌炒めに大葉が入ってご飯にのせても素麺にのせても美味しいですよ。
茄子の味噌炒め
何にしても美味しい茄子の甘味噌炒め♪
ナスと厚揚げの味噌炒め☆
厚揚げもナスも味噌と相性ばっちり！甘味噌だれとこってり絡めればごはんがすすむこと間違いなし☆
茄子の味噌炒め
紫蘇と一緒に炒めた風味のよい味噌炒めです。ご飯のおかずにぴったり。
なすと厚揚げの甘味噌炒め
炒めたなすと厚揚げにコクのある甘味噌が絡んでご飯が進みます♫ 我が家の節約レシピです。
茄子と厚揚げのピリ辛炒め
おかずにも、お酒のつまみにも。
ミントティ 
なすときゅうりと厚揚げの甘味噌炒め
厚揚げを使って節約レシピ。甘い味噌炒め。きゅうりの食感がアクセントに★
茄子と厚揚げの オイ味噌バター炒め
茄子と厚揚げをザザッと炒め、オイスターソースに甘味噌。仕上げにバターで.......ば、ば、ばりうまぁ～っっ！
なすの油炒め
ご飯のお供に美味しい茄子の油炒め！味噌と青じそがたまらないです(^^)ﾉ温めても冷やしても美味★
myts69 
なすと厚揚げの味噌炒め
なすと厚揚げを味噌味の炒め物にしました。ちょっぴりコチュジャンを加えてピリ辛に♪
ズッキーニの味噌炒め
ズッキーニに大葉を入れて甘味噌でいためました。
yoshiery 
お母さんの味♪なすの味噌炒め
ぱぱっとできる！大葉がアクセントの懐かしい味(*^ω^*)
茄子とピーマンの味噌炒め
お味噌と油で炒めるだけで簡単レシピ♪お味噌が染みて美味しいよ～♪アクセントの大葉でさっぱりと！茄子嫌いの旦那も満足
白菜と厚揚げのコチュ味噌炒め
甘味噌にコチュジャンのピリ辛がアクセントになって美味しいです♪
なすの青じそ肉味噌炒め
なすの肉味噌炒めを和風に仕上げます。大葉がさっぱりしたアクセントになります。
なすと豚肉の甘味噌炒め
かんたん甘味噌炒め。
厚揚げとナスのピリ辛味噌炒め
旬の野菜と厚揚げで節約メニュー！大葉で爽やかに♪
厚揚げと茄子の味噌炒め
厚揚げを入れて簡単しっかりおかず(^○^)少し甘みのある茄子味噌炒めです。
富子ばぁちゃん直伝♪なすの味噌炒め
超簡単なのに、少し甘めのとっても美味しい味噌炒め。しそが入ることでアクセントになってごはんが進む～！！
厚揚げとなすの甘味噌炒め
2020.9.8 話題入り感謝♪甘味噌味でモリモリ食べれます♪
豚こまと茄子と厚揚げ味噌炒め
基本は豚肉と茄子で充分です♪ 白米に合うおかずに出来上がります(^o^)
茄子の甘味噌炒め♪*°
茄子の甘味噌炒め♪*°
＊＊＊＊＊＊＊＊＊○ 
豚肉と厚揚げの甘味噌マヨ炒め
甘味噌味マヨ味の炒め物です。厚揚げでボリュームアップ！
ユキ22♪♡＊ 
茄子と厚揚げとピーマンの味噌炒め
茄子、厚揚げ、ピーマンを甘い味噌だれで炒めた炒めもの。
豚こまナスと厚揚げの大葉みそ炒め
相性◎な豚こまナスの大葉みそ炒め。厚揚げでボリュームアップ♪
厚揚げと茄子の大葉味噌炒め
以前作った茄子のしそ味噌炒めに厚揚げを加えてメインになるようにしてみました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19144089
