舞茸と鶏肉の炊き込みご飯☆

あやぽっくる〜
あやぽっくる〜 @cook_40183445

舞茸と鶏肉の旨味がしみて美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
よく作るウチの定番の炊き込みご飯をレシピに。

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材料

  1. 2合
  2. ●白ダシ 大さじ3.5
  3. ●酒 大さじ2
  4. ●みりん 大さじ2
  5. ●醤油 小さじ2
  6. ●塩 ひとつまみ
  7. 舞茸 1パック
  8. 人参 3センチ
  9. 油揚げ 1/2枚
  10. 鶏肉 100〜150gくらい
  11. ダシ昆布 8センチくらい

作り方

  1. 1

    米を炊飯器に用意。●を全部入れてから普通に2合の目盛まで水を入れて混ぜておきます。

  2. 2

    舞茸は手で適当にちぎって、人参と油揚げは千切りに。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    米と調味料を入れた炊飯器に切った具材を全部入れ(米の上にまんべんなく乗せる感じで)その上にダシ昆布を乗せます。

  4. 4

    炊飯器のスイッチをON!炊き上がったらダシ昆布を取り出して、すぐに、具材が混ざるようにさっくりとまぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

入れる具材の分量は具だくさんがよければ好みで増やしても全然大丈夫です☆ダシ昆布も無くてもOKです。

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レシピ作者

あやぽっくる〜
あやぽっくる〜 @cook_40183445
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簡単美味しいレシピ大好き♪息子2人娘1人ネコ3匹のママちゃんです☆のんびりやってまーす^_^
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