牛薄切りとたまねぎで♪ケチャしょうゆ炒め

Coちむ's cooksnap of when they made 牛薄切りとたまねぎで♪ケチャしょうゆ炒め.
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のり子のおかず♪
のり子のおかず♪ @cook_40094586

みんな大好きなご飯が進む簡単おかずです。お弁当にもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち
忙しいときパパっとできて、男子たちも満足するおいしいおかずにしたくて作りました♪

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材料

  1. 牛薄切り肉 150g
  2. ◆お酒 大さじ1/2杯
  3. ◆焼き肉のたれ 大さじ1/2杯
  4. ◆しょうゆ 大さじ1/2杯
  5. ◆こしょう 少々
  6. たまねぎ 小さいもの1/2個
  7. しいたけ(他のきのこでも) 3枚
  8. サラダ油 大さじ1/2杯
  9. 塩 少々
  10. ケチャップ 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    牛肉は、食べやすく切り◆で下味をつけます。

  2. 2

    たまねぎは、くし切りにします。
    しいたけは、食べやすく薄切りにします。

  3. 3

    小さめのフライパンにサラダ油を熱して、たまねぎとしいたけを炒めます。
    じっくり3分くらいかけ、つやつやするまで炒めます。

  4. 4

    軽く塩をしたら、作り方1の牛肉を真ん中に入れて、揺すりながら炒めます。

  5. 5

    牛肉の色が変わったら、フライパンの端を少しあけて、ケチャップを入れ、ジューっと炒めてから絡めます。

  6. 6

    全体にケチャップの色がついたら、できあがり。

  7. 7

    豚こまとたまねぎで♪ケチャしょうゆ炒め レシピID:19582074もよかったらお試しください！

  8. 8

    2017年4月8日
    「牛肉薄切り」の人気検索トップ10に入りました。
    ありがとうございます!

  9. 9

    2017年4月26日
    「牛肉薄切り」の人気検索第1位になりました。
    ありがとうございます!

  10. 10

    2019年5月23日
    つくれぽ10人話題のレシピになりました。
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

牛肉に下味をつけ、しっかり味にしています。
たまねぎとしいたけは、先にじっくり炒めてから牛肉を加えると牛肉が固くなりません。

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レシピ作者

のり子のおかず♪
のり子のおかず♪ @cook_40094586
に公開
プロフィール画像、今は背丈も私を越えた息子達です。主人と4人家族、東京在住。2016年キッチン開設。皆様の美味しいレシピと頂いたつくれぽに支えられ、いつも心が癒されています。とは言え、ずぼらなオバサンですので返れぽなど出来ないことご了承ください。お気軽にお付き合い頂ければ嬉しいです♪野菜たっぷりなおかずを心がけてます。レシピの分量が多くて申し訳ありません。
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