さんま缶de簡単旨い＊小松菜＆卵炒め
びすこたん @cook_40094220
時間がない時に、買いだめしてある【さんま缶】を使って簡単に炒め物を作りました。
味付けは、さんま缶の汁だけで失敗なし！
このレシピの生い立ち
時短・節約なレシピを考えて【さんま缶】を使ってみました。
さんま缶は、生のさんまよりカルシウム豊富で骨まで柔らかく食べやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、フライパンでサッと茹でてザルにあげておく。
冷めたら、水気をギュッと絞り4等分に切る。 -
- 2
卵を溶きほぐしておく。
材料は、これだけです！ -
- 3
フライパンに、油を熱し小松菜・さんま・さんま缶の汁を入れて炒めていく。
さんまは、菜箸でほぐしながら炒める。 -
- 4
卵を回し入れ、しばらくそのまま動かさない。
卵が半熟になったら大きく混ぜて塩コショウで味を整える。
塩は無しでも大丈夫。 -
コツ・ポイント
さんま缶の汁だけで味付けは、大丈夫です。
小松菜にさんま缶の汁をよーく混ぜながら炒めて下さい。
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