簡単ふわふわ☆ 小松菜の卵炒め

さすらいのエード @cook_40384439
すぐ作れる卵炒め。簡単にふわふわに仕上げる方法です!小松菜以外に、トマトやきくらげ、豆苗、スナップエンドウでも♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのようなふわふわの卵炒めが食べたくて、、、オムレツのように作ってみました!先に卵を炒めて一度取り出すのではなく、一気に作れるのでラクチンです。
作り方
- 1
小松菜は6cm幅にザク切にする。
【卵液】の材料をすべて合わせてかき混ぜておく。 - 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2をひき、強火で小松菜を炒め塩コショウで味付けする。
- 3
<2>を<1>の卵液の中に入れる。
- 4
フライパンを軽くキッチンペーパーでふき、残りのサラダ油をひき強火で熱する。
- 5
フライパンに<3>の卵液を流し入れ、すぐにかき混ぜずに端が固まってきたらゴムべらなどで中央にそっと集める。
- 6
卵液が流れ出なくなり、半熟状態になったらお皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
卵液に具材を入れることで、卵と具材に一体感が出ます。フライパンはよく熱してから卵液を入れてください。あまり触らないのが最大のコツ!
似たレシピ

小松菜の卵炒め
小松菜とツナの卵炒めです(^^)


小松菜ツナの卵炒め
小松菜ツナの卵炒め


梅と小松菜ふんわり卵炒め*
梅干しと小松菜を強火でパッと炒めるだけです*卵が絡んで美味しいです*


もやし、小松菜の卵炒め
もやしと小松菜の卵炒め


【野菜】小松菜ときのこの卵炒め
鉄分たっぷり副菜のご紹介です♪小松菜、きくらげ、卵は「鉄」を多く含む食材です!おいしく鉄分をとりましょう♪


小松菜卵炒め♪簡単レシピ小海老のだし
あかももりん さん、つくれぽありがとう!小松菜は、熱を冷まし、潤いを補うはたらきがあります♪鶏の卵は、咳・のどの痛みにおすすめ♪風邪の時、胃に優しく、食べやすい♪また、鶏の卵は、血を養い、安胎作用もあります。胎動が不安定な時、妊婦の動悸に♪小松菜性味:温・辛・甘帰経:肺・肝・胃・大腸効能:養陰潤燥・利肺鎮咳鶏卵性味:甘・平帰経:肺・心・脾・肝・腎効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安#小松菜 #小松菜卵 #小松菜簡単 #小松菜卵炒め #卵炒め #卵炒め簡単 #小松菜炒め簡単 #小松菜卵炒め簡単 #豊田市漢方


簡単!小松菜とベーコンの卵炒め
小松菜とベーコン、卵をサッと炒めて、創味シャンタン!彩りが良くて簡単な炒め物です。


小松菜とウインナーの中華風卵炒め
10分で作れるシンプルな炒め物!献立の彩りにもおすすめ♪シャキシャキ小松菜とふんわり卵の食感が美味〜


小松菜とちりめんの卵炒め
小松菜とちりめんの卵炒めです(^^)


超簡単☆美味しい☆小松菜の卵炒め
小松菜を一束丸ごとペロリ♪簡単で美味しくできます。栄養満点!


豚肉と小松菜のふわふわ卵炒め
舞茸も入れてお肉柔らか♪小松菜と豚肉をサッと炒めてふわふわ卵を絡めた我が家のイチオシおかず♪常備菜にぴったりですよ♪


きくらげのふわふわ卵炒め
きくらげのコリコリ食感とふわふわ卵が絶妙です!


小松菜ツナのマヨ卵炒め
小松菜ツナのマヨ卵炒め


豚肉と小松菜の卵炒め
小松菜と豚肉炒めに卵を加えたボリューム満点の一品♬


小松菜と豚肉の中華風卵炒め
小松菜と豚肉の中華風卵炒め


小松菜のふわふわ卵炒め
ピリッとした辛さがやみつき!ふわふわ卵と小松菜がよく合います。ごはんのおかずにも。


美味しい✨小松菜と豚肉の卵炒め
絶品で旨い✨小松菜と豚肉の卵炒めです✨


リカちゃん♡豚と小松菜の卵炒め
豚肉と小松菜をめんつゆで味付けした卵で炒めます☺お弁当にも\( ´ω` )/


生きくらげと小松菜の卵炒め
中華風の卵炒めです。生きくらげの食感とごま油と醤油の香りがたまらないです。


あっという間!きくらげ卵炒め
【サッと出来てあっという間!】きくらげ卵炒め


小松菜と豚バラ肉のふわふわ卵炒め
小松菜と豚バラ肉は相性バッチリ!ふわふわ卵ににんにくの効いた少し甘めの醤油だれが絡んでご飯にぴったりです


小松菜と卵炒め
小松菜をたくさん食べたくて。オイスターソース炒めに醤油なしで作りたくて。


キクラゲとトマトの卵炒め
生のキクラゲは、コリコリとしていて歯触りがいいです。甘い卵とさっぱりトマトの中華風炒めです。


小松菜ともやしのふんわり卵炒め
小松菜ともやしのふんわり卵炒め


洗い物はボールと菜箸だけ!小松菜卵炒め風
ボールに入れてレンジでチンするだけ!もう一品欲しいな、って時にささっとできるし簡単で後片付けも楽チンです☆卵ふわふわ♪


中華名菜麻婆茄子で小松菜卵炒め
麻婆茄子ではなく、小松菜と卵のスタミナ炒めに。麻婆茄子とはまた違う楽しみ方です。


簡単★キクラゲの卵炒め
キクラゲの卵炒めって美味しい^^大好きな一品です。


小松菜としらすマヨ卵炒め和え
小松菜としらすのマヨネーズ卵炒め和え


豆苗とトマトの卵炒め♪
豆苗とトマトをさっと炒めて、ふわふわ卵とあわせました♪ニンニクがお好きな方はニンニクいれて下さいね♪


椎茸と小松菜のふんわり卵炒め
小松菜と椎茸のふんわり卵炒め

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21275758