【ゆずポン酢使用】和風ゆずピクルス

自然派の草花木果
自然派の草花木果 @cook_40107830

とっても簡単!野菜をいっぱい美味しく取れる和風ピクルスです。(料理監修:梅谷 曻)
このレシピの生い立ち
草花木果で2015年12月2日から冬季数量限定で発売する「特製ゆずポン酢」を活用したレシピです。
高知県中山地区で1個1個大切に育てた有機栽培ゆずの果汁を6個分も使った香り高く旨みたっぷりのポン酢。
とっても簡単なピクルスを考えました。

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材料

  1. お好みの野菜 お好みの量
  2. ゆずポン酢 野菜が漬かる量

作り方

  1. 1

    お好みの野菜や残り野菜を一口大に乱切りにする。

  2. 2

    ゆずポン酢に漬けて約6時間で完成!

  3. 3

コツ・ポイント

夜漬けたら、朝には食べ頃です。
残ったゆずポン酢はお鍋などに再活用してください♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

自然派の草花木果
に公開
自然と植物の力をいかした化粧品ブランド「草花木果」から毎日がうれしくなるようなレシピをお届けします。(料理監修:梅谷 曻)草花木果サイト:https://www.sokamocka.com/?xadid=ACC566
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