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- 1
☆を混ぜておく。魚焼きグリルを中火で温め、ほっけを身を上にして２枚並べる。☆を身側にスプーンなどでまんべんなくぬる
- 2
10分くらい〜焼き、焦げ目がついたら、裏返して2.3分～焼き、焼き目がついたら、皿に盛る
- 3
フライパンで焼くときは、☆を身側にぬって、中火で皮目を下にして5分～焼き目がつくまで焼き、酒大1を入れ蓋をして5分～焼く
-
コツ・ポイント
火加減は、常に中火で！強火で焼くと、パサパサになり、味が落ちます…
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