☆残りの刺身と子どものための竜田揚げ★
麺つゆおばちゃん @cook_40205253
醤油だと漬けすぎてしまうので麺つゆパワー使います
このレシピの生い立ち
麺つゆでなんでもすます家族なので母から受け継いだのか、、、基本うちは麺つゆで育っています
アプリでひらく作り方
- 1
今回は頂いたさわらの刺身
たくさん頂いて次の日は竜田揚げに★ - 2
ジップロックに刺身と麺つゆ、隠し味程度ににんにく、しょうがのチューブを入れ少し揉んだら空気を抜き30分以上冷蔵庫に
- 3
30分たったら余分な麺つゆは捨て片栗粉をまんべんなくつける
- 4
揚げ焼きで大丈夫です。
フライパンに油を入れたら色が変わるまで揚げる
裏返して1〜2分焼き色がついたら完成 -
- 5
お好みでマヨネーズつけて食べても美味しいです★
コツ・ポイント
お子さんが小さい場合はにんにく、しょうが量の調整又はなくても大丈夫です
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