里芋と鶏肉のうま煮

はじめてのつくれぽをする
フラワーはながっぱ
フラワーはながっぱ @cook_40029235

なんと鶏肉を鰻蒲焼のたれベースの下味をつけて煮ました♪おいし～い!!
このレシピの生い立ち
今日は「照り焼きに･･･」なんて思って鶏肉を漬け込んでいたらいたら、大量の里芋をいただいたのでうま煮にしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4～5人前
  1. 里芋 5～6個
  2. 鶏もも肉 2枚
  3. ☆しょうが（皮ごとスライス） 1かけ
  4. ☆長ネギ（スライス） 10センチ
  5. ☆酒 大さじ3
  6. ☆みりん 大さじ3
  7. ☆鰻蒲焼きのたれ 50ｃｃ
  8. 水 ひたひたになるくらい
  9. インゲン 5本
  10. 酒 大さじ3
  11. きび砂糖 大さじ2
  12. みりん 大さじ2
  13. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉を☆に３０分浸けます。

  2. 2

    インゲンと里芋は食べやすい大きさに切りさっと下ゆでする。

  3. 3

    鍋に１と里芋と水をひたひたになる位入れ火にかける。

  4. 4

    煮立ったら酒、きび砂糖、みりんを加え里芋に火が通ったら醤油を加え５～６分煮ます。

  5. 5

    最後に固めに下ゆでしたインゲンを加えさっと煮て出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉に下味をつけておくと味がしみこみ照りが出て本当に美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

フラワーはながっぱ
フラワーはながっぱ @cook_40029235
に公開
『今日のご飯は、なぁ～に???』そんな家族の美味しい笑顔が見たくて毎日、作ってみたメニューをご紹介して早数年。子供たちも巣立ち、夫婦二人とワンコと一緒に美味しいレシピを作って食べよ～♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 娘の好きなおにぎり覚書ꕤソースカツ ☆あさ
  2. 柔らかジュワ～🎵激旨鶏むねステーキ 暇人の料理
  3. はちみつジンジャークッキー Kちゃん
  4. サラダの残りとサバ缶の汁オープンサンド 兼業主夫G
  5. たけのこサラダのオープンサンド 兼業主夫G
  1. フルーチェ＊ケーキ ゆきんこ＊
  2. 野菜が主役☆ベジミートローフ（和風） うららすもも
  3. 栗のお菓子❀トゥリノワ ベアトリーチェ
  4. 家でもおいしい♪いなり寿司 pandanpandan