ひじきの煮もの

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

人参と油揚げ入りです。
このレシピの生い立ち
長ひじきの買い置きがあったので、作ってみました。

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材料

  1. 乾燥長ひじき 20g
  2. 人参(千切り) 40g
  3. 油揚げ 2枚
  4. 1カップ
  5. 醤油 大4
  6. 砂糖 大2
  7. みりん 大2
  8. 大2
  9. 出しの素 小2

作り方

  1. 1

    ひじきは水(分量外)で戻す。

  2. 2

    油揚げは湯抜きして刻む。

  3. 3

    鍋に水、ひじき、人参、油揚げ、調味料を入れ、落し蓋をして煮る。

  4. 4

    煮汁がなくなったら、出来上がり。

コツ・ポイント

ひじきは水でよく戻してください。

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レシピ作者

kokemomo60
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手軽にできる料理が好きです。
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