♪白瓜と鶏皮のピリ辛炒め♪

yangpa's cooksnap of when they made ♪白瓜と鶏皮のピリ辛炒め♪.
えれぼん
えれぼん @cook_40043671

淡白な瓜にコクのある鶏皮がマッチして美味しいですよ！ 瓜がそんなに好きではない人でも食べやすいレシピだと思います～♪
このレシピの生い立ち
主人が瓜がそんなに好きではなく、実家からもらった瓜がなかなかなくならないので、なんとか食べてもらおうと作りました。ピリ辛な味が好きなので、瓜の存在に気づかずに普通に食べていました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 白瓜 中1個
  2. 鶏皮 150g
  3. 小口切りしたねぎ 適量
  4. 豆板醤 小さじ2/3
  5. おろし生姜（チューブＯＫ） 小さじ1
  6. ポン酢 1/4カップ

作り方

  1. 1

    白瓜は種をとり、薄切りにする。鶏皮は黄色い油が残っていたら取り除き、熱湯をかけてから水洗いし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに鶏皮を入れ、鶏皮から出る油でしっかりといため、生姜、豆板醤を加えて香りを出す。

  3. 3

    白瓜を加えて炒め、ポン酢を加える。最後にねぎを入れ、さっと混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

チューブの生姜を入れると、はねることがあるので火傷に注意してくださいね。瓜はさっと炒めるとしゃきしゃき感が楽しめますが、瓜が苦手な人は炒める時間を少し長くした方が食べやすいのではないかと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

えれぼん
えれぼん @cook_40043671
に公開
簡単に出来て、栄養が出来るだけ摂れるレシピを目指して、皆様の素敵なレシピを活用させていただいています。私の拙いレシピに「つくれぽ」していただいた皆様、お礼には伺えてませんが、感謝の気持ちでいっぱいです！　いつもありがとうございます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ご飯がすすむ🐾鶏もも肉のローストチキン ねねこ/•᷅•᷄\୭ 🐾
  2. すし酢で簡単☆豚バラれんこん ずぼら管理栄養士ちめまろ
  3. とろろ昆布としめじと梅の炊き込みご飯 ☆ヒロコンフーズ☆
  4. 【食ボラさん考案】減塩のおみそ汁 能勢町保健福祉センター
  5. 【つどいごはん】柿とブロッコリーのマリネ 能勢町保健福祉センター
  1. 塩チャンプルーうどん もこもこもここ
  2. なんちゃってマツタケご飯風(^_^;) kayokotori
  3. 焼きやっこ いつもこつぶ
  4. じゃことほうれん草とミョウガの梅風味和え Dr仁平