大さじ1の油で磯辺揚げwith大根おろし
ミシャコ @cook_40055708
たった大さじ1の油で揚げずに焼くだけの磯辺揚げです。十分カリッとなるので、これなら、自宅で手軽にできます♪
このレシピの生い立ち
磯辺揚げが食べたくなり、少量の油でチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに片栗粉、青海苔を入れ混ぜ、半分に切ったちくわをまぶす。
- 2
鍋に油を入れ、火を付け温まったら、ちくわを入れ両面に油を吸わせカリッと焼く。
- 3
大根おろしを作り、つゆの素で味つける。
出来上がり♪
コツ・ポイント
鍋はなるべく小さいものを使い、ちくわが脂に少しでも浸かるようにする。
ちくわは片面がカリッとなったら裏返し焼く。
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