最小限の油で揚げる●鶏むね肉の磯辺揚げ

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フライパン&必要最小限の油で揚げる、鶏肉の磯辺揚げです。

このレシピの生い立ち
●鶏肉をつかった揚げ焼きのレシピ。
・バリエーションは…
●鶏むね肉の炒め揚げ
レシピID : 20576551
●鶏もも肉●おからパウダーの和風炒め揚げ
レシピID : 20405204

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材料

1〜2人分
  1. 鶏肉(胸肉) 1枚
  2. 大さじ5
  3. ころも
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. 大さじ2
  7. 青海苔 小さじ2

作り方

  1. 1

    □鶏肉を一口大に切り分ける。
    □ころもを合わせる。
    □鶏肉をころもにつける。

  2. 2

    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●鶏肉を入れ、3分ほど揚げる。

  3. 3

    ●面を変えて、3分ほどあげる。

  4. 4

    ●器に盛って、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●ころもの水の量は様子を見て調整してみて下さい。

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