鶏肉の黒酢はちみつ煮
ちゅんまっち @chunmacchi
黒酢でコクのある鶏のさっぱり煮。最後にハチミツで煮からめて、ツヤツヤの仕上がりに♪余りのタレでえのきの付け合わせも♪
このレシピの生い立ち
いつもの酢で作るさっぱり煮を黒酢で作ってみました。まろやかでコクがあって、酢で作るものよりもクセがなく食べやすいです。付け合わせのえのきも、ご飯にとっても合いますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩胡椒で下味をつけ、薄く油（分量外）をひいたフライパンで焼き目がつくまで焼く。
-
- 2
タレのハチミツ以外の材料を全て合わせ、よく混ぜる。
-
- 3
1にタレを全て入れる。
-
- 4
ゆで卵も一緒に入れる。
-
- 5
タレが半量くらいに煮詰まるまで、落し蓋をして中火で約１５分煮る。
-
- 6
ハチミツを足して約５分ほど煮絡める。
-
- 7
煮詰まってきたら卵と鶏肉を取り出す。
-
- 8
タレの残ったフライパンにえのきを入れる。
-
- 9
タレが絡んで火が通れば出来上がり。
-
- 10
→
-
コツ・ポイント
タレが煮詰まってきたら、焦げないように火加減に注意してくださいね。
リアクション
似たレシピ
♪鶏手羽と卵の黒酢照り煮♪
表面を焼いて煮るだけなので簡単！煮ているうちに黒酢の酸味はほとんど飛んでコクと旨味が増していきます。ごはんがすすみます♪
鶏肉の黒酢みぞれ煮
黒酢を使った、爽やかながらもコクのあるみぞれ煮です。
黒糖と黒酢で☆鳥の照り煮
黒糖と黒酢で鳥の照り煮。簡単です。
ご飯がススム【鶏の黒酢照り煮】
ご飯によく合う、鶏肉の黒酢照り煮です。甘い味付けで皆が喜びます。
レバーのはちみつ黒酢照り煮☆
レバーの臭みゼロ！！黒酢とはちみつで、さらに身体に良い毎日食べたい常備菜レシピ♪
大根とスペアリブの黒酢照り煮♪
照りよくコクのある煮物です。黒酢を使いますが酸っぱくなく甘辛味です。
黒酢でさっぱり大根と鶏肉の煮物
モニターで当選した黒酢を使ってうちの定番を作りました。
鶏とさつま芋の韓国風煮物
辛い煮物です。最後に入れる黒酢でコクがでます。
手羽元のさっぱりこく煮
鶏手羽元を黒酢で煮込むので、さっぱりだけどコクのある柔らかな仕上がりに♬子供もも大好き！！
黒酢入り！豚とピーマンの中華風甘辛煮
手早くおいしく、いつものおかずにもう一品♪黒酢を加えることでお肉が柔らかくなり、さっぱりと仕上がります。
黒酢ハチミツの煮物＜応用編アリ＞
絶対に柔らかくなる煮方、学びました！！豚スペアリブを使って、ほろほろととろける、彼の No.1 リクエスト料理の黒酢とハチミツを使った煮物は私の中の定番。ということで、豚スペアリブ以外にも応用編をレシピの最後にアップしていきます。
手羽元と大根の★蜂蜜煮
手羽元を蜂蜜酢で漬け込んでから煮るのでこくがあって照りよく仕上がります。
手羽スティックの黒酢甘酸っぱく煮♪
黒酢と砂糖みりんの甘みの甘酸っぱいタレでからめた手羽スティックです☆この照りに食欲があおられます～
簡単♥茄子と鶏肉の黒酢照り煮♥
今回は手羽を使用していますが、鶏もも肉でも美味しいですよ。味付けは黒酢(お酢でも可)、お醤油、みりん、お砂糖です。
煮豚も、黒酢しょうがと醤油で簡単に～
黒酢しょうがで、煮豚を簡単に。
ミツカン『黒酢』でさっぱり大根煮
あと一品欲しいときに♪切って煮るだけの簡単レシピ☆黒酢が入って、コクがあるのにサッパリな煮物に。しっかり味でごはんのお供にぴったり♪
鶏手羽元の甘辛煮☆☆
鶏の手羽元を甘辛～く煮て、最後にかくし味で照りを出すために蜂蜜をからめました☺☺
ご飯がすすむ＊鶏手羽元の甘辛煮【黒酢】
基本放置の楽ちん料理！ちょっぴり黒酢で疲労回復・健康美肌できるといいな('ω')
みゃお禁 
黒酢で食欲UP♡手羽元のほろほろ煮
黒酢でさっぱりお肉柔らか♡冷めても美味しいので常備菜にも。簡単手羽元の甘辛黒酢煮です(*^^*)
黒酢たまドレ で大根の煮物
黒酢でつくった玉葱ドレッシングで、こっくりさっぱり美味しい大根煮です。
黒酢が決め手！圧力鍋で柔らか秋刀魚煮♡
後入れ黒酢でさっぱりすっきり！でもご飯に合うそんな秋刀魚煮です♡圧力鍋で骨まで柔らか♪お好きな酢を使ってもOKです♡
鶏手羽のお酢で甘照り煮
鶏手羽をお酢で煮込んでから仕上げに蜂蜜を加えたら照り焼きっぽく仕上がりました。油を使わず焼かないヘルシークッキング。
ユミコット 
☆手羽元のはちみつとお酢で旨コク煮☆
はちみつとにんにくでコクがあるのにお酢がきいてるからサッパリ感もあっていくつでも食べれちゃう！活力鍋で簡単調理♪
黒酢で手羽元甘辛煮 X’mas ver.
ごはんにもお酒にも合う「黒酢で挑む手羽元甘辛煮 X’mas ver.」をご紹介。包丁を使わないので、お子さんとご一緒に！
ハニー！大好き☆手羽元の酢醤油煮
はちみつと酢で、つやつやの鶏肉の煮物です！ ビールにもおかずにも美味しいよ(*´ｪ`*)
鶏肉のはちみつ煮
余ってる鶏肉ありませんか？蜂蜜煮でおいしくなりますよ～♪
黒酢で元気☆ 手羽元の簡単煮♪
分量もめっちゃシンプル♪やわらかいから、パクパクいっちゃう（*^_^*）子供達も取り合いに…ケンかに注意！
☺簡単♪手羽先のはちみつ醤油甘辛煮☺
手羽先をはちみつと醤油で煮た、とっても簡単に作れる手羽先の甘辛煮です☆隠し味のお酢で、さっぱりと頂けます(*´艸｀)♪
鶏肉とエノキの煮物
つまりは鶏肉入りなめ茸っす（^^;安い胸肉もはちみつで柔らかく仕上がります。えのきのとろみがおいしい♪
やみつき♡手羽中の黒酢甘辛煮
焼いて煮絡めるだけで、本当にとっても簡単。甘辛だけどほんのり黒酢が香りくどくない、やみつきになる手羽中です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19163683
