お肉が柔らかい豚小間のしょうが焼き☆
料理苦手なあさみねぇ @cook_40223260
安い豚小間切れ肉で、一度にたくさん作れます！
しかも、包丁不要、まな板不要で楽チンです！
このレシピの生い立ち
以前、職場の食堂で出たしょうが焼きがおいしくて、似たようなものを作りました！
職場では、ご飯は必ずとろろかけご飯でした。
美味しいので試してみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたしょうがをすりおろす。
- 2
ビニール袋に、すりおろしたしょうが(汁も)と、★の調味料を入れ、さらにお肉を入れたら、手で少し揉み込む。
- 3
袋の口を結び、そのまま冷蔵庫に入れて30分以上置く。
- 4
フライパンに、お肉を調味料ごと入れて、強めの中火でお肉に火が通るまで焼く。
- 5
お皿にお肉を乗せ、ピーラーで千切りにしたキャベツを添え、最後に、フライパンに残っている汁をかけたら…出来上がり☆
コツ・ポイント
お肉は、しょうが焼き用のものではなく薄めのお肉を使うと、味もよく染み込み、火の通りも早く、柔らかくて食べやすいです。
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