ソーセージとキャベツのブレゼだ(蒸し煮)

ゆきんこ☆2019's cooksnap of when they made ソーセージとキャベツのブレゼだ(蒸し煮).
プロイセンのうさぎ's cooksnap of when they made ソーセージとキャベツのブレゼだ(蒸し煮).
もちっこ橙色's cooksnap of when they made ソーセージとキャベツのブレゼだ(蒸し煮).
しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee

キャベツ余ってませんか？食べ方に困ってませんか？笑これならすぐに食べきれちゃいますよ〜！
このレシピの生い立ち
キャベツを見てふと。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 玉ねぎ 半分
  2. キャベツ 250g（約1/4個）
  3. にんにく 1片
  4. バター 大さじ1
  5. ソーセージ 5本位
  6. ○コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
  7. ○水 50cc
  8. ○白ワイン 大さじ2
  9. 塩 少々
  10. ブラックペッパー 少々
  11. 粒マスタード あれば

作り方

  1. 1

    ○を合わせておきます。玉ねぎは繊維を断つようにスライスします。にんにくはみじん切りね。

  2. 2

    キャベツは太めにせん切りします。

  3. 3

    ソーセージは切り込みを入れておきます。見えないな。笑でも火が通るとちゃんと見えますよ！

  4. 4

    フライパン等にバターをしいて。

  5. 5

    野菜を中火でゆっくり炒めて、軽く火を通します。

  6. 6

    バターがまわって・・・。

  7. 7

    少ししんなりしたかな？

  8. 8

    ソーセージを埋め込んで、○を入れます。（コンソメはキューブ状の場合は、1/3個くらいです。）

  9. 9

    ふたをして弱火で蒸し煮にします。10分位かな？

  10. 10

    この様に汁がたくさんありますので、強火でかき混ぜながら軽く汁を蒸発させましょう！

  11. 11

    少し煮詰まりましたよ〜。

  12. 12

    塩とブラックペッパーで味を調えます。完成です！

  13. 13

    お皿にど〜ん！

  14. 14

    食えっ！粒マスタードが相性バッチリです！

  15. 15

    H26年4月18日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！

コツ・ポイント

焦がさないでね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (51)

つくれぽについて

レシピ作者

しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件！肉は五感で楽しむエンターテインメントだ！『見て楽しい！食べて美味しい！初心者にも家計にも優しい！』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 今朝のお漬物シリーズ😻 Kukku
  2. おー菜煮ー！お菜と揚げの豆乳煮 ボアのカーディガン
  3. ＊照り焼きサーモンと新玉葱のマヨサラダ＊ ☆cha‐cha☆
  4. 超ズボラで最高に美味な蒸しとうもろこし🌽 桑水流みき
  5. 『和楽せん』であんバター 丸彦製菓
  1. HB使用♪全粒粉入り☆角食パン キマグレコ
  2. キャベセンベビースターサラダ 伊坂のごはん
  3. 春の定番★あさり菜の花のパスタ☆ボンゴレ まなげ★
  4. ブリ大根　シャトルシェフ使用 zebram