★簡単★ ご飯が進む マーボー茄子
チンプラン @cook_40116320
とっても簡単で美味しいです。
餡かけ部分だけでご飯３杯食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
市販のレトルトに飽きたので、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は短冊切りする。
（ナスと長ネギだけでも十分です）
△はみじん切り。 -
- 2
●を全てあわせておく。
-
- 3
フライパンに油を引き、△を炒める。
-
- 4
ひき肉を炒める。
-
- 5
野菜も炒める。
-
- 6
●を加えて一煮立ちさせる。
-
- 7
◎水溶き片栗粉を好きな硬さまで入れる。
-
コツ・ポイント
ウチは茄子よりも、餡かけ部分が大好きなので・・・水分多めで、とろみ少な目です。
★簡単なので試してみてください！
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