作り置き！節約！エリンギそぼろ♡
May♡mama❥❥ @cook_40156384
鶏そぼろとエリンギの相性が◎♡
しょうゆとにんにく、しょうがでご飯が進みます✩
このレシピの生い立ち
鶏そぼろが食べたい！あれ、材料が足りない！でも時間もない！と思ったときにエリンギが合ったので、エリンギは炒めると食感も出るので合うのではないかと思いいれました♡
朝の忙しい時間にもお弁当にかけるだけなので簡単♡時短♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油を、熱したフライパンで挽肉を炒めます。
- 2
ヘラで縦に刻むように炒めます。
(弱火) - 3
炒めている間、エリンギを小さく切ります。
(みじん切りより大きいサイズ) - 4
挽肉に火が入ってきたらそこにエリンギを入れます
- 5
挽肉とエリンギのなかにお酒、しょうゆ、にんにく、しょうがを入れます
- 6
いい感じに色が付いてきたら完成です✩
コツ・ポイント
挽肉はしっかりパラパラになるようしたほうが美味しいです✩
わたしの家族はにんにくが好きなので多めにいれました✩
しょうがも多めに♡
お好みでにんにくの芽などを入れても美味しいです♡
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