アプリでひらく作り方
- 1
なすは1センチ幅の斜め切りに、しめじは小房にわけ、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
材料に塩・こしょうをし、フライパンに順番に重ねる。
肉→なす→しめじを繰り返し重ねる。 - 3
フタをして10分蒸し焼きにする。
-
- 4
お皿に盛り付けて万能ネギを散らす。
-
コツ・ポイント
途中でフタをとらないこと、なすの色が悪くなるそうです。油はひかないでね。豚肉がカリッとしておいしくできますように・・・
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