さっぱり♡ほうれん草の塩こうじ和え
福島県 @fukushima
塩こうじの風味が絶妙！サッと作れるので、食卓のもう一品にピッタリです
このレシピの生い立ち
このレシピは『国見町食卓図鑑2016（goo.gl/5bw0Ir）』に掲載されています
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をたっぷりの湯に塩を入れて茹でる（２～３分）
- 2
茹であがったら水にさらし、軽く握って水を切り、食べやすい大きさに切る
- 3
ボウルに塩こうじ、しょうゆ、ごま油、酢を入れて合わせる
- 4
3に2を加えて和え、味を調えて器に盛り、白ごまをかけたら完成
コツ・ポイント
季節により菊の花やパプリカなどを入れても、色鮮やかで良いですよ
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