アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをまな板にのせ、麺棒などでたたいてひびを入れる。
- 2
手でおるようにちぎり、塩をふっておく。
- 3
ボウルに（★）を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4
２の水気をキッチンペーパーでしっかりふき、３に入れて味がなじむまでしばらく置いておく。
- 5
キャベツで作ってみました。
-
- 6
大根で作ってみました。
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コツ・ポイント
＊豆板醤はお好みで調節してください。
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