ゴーヤと生姜の酢のもの☆
豆と野菜 @cook_40049924
✿新着ピックアップありがとう✿
我が家の夏の定番です！たくさん作って冷蔵庫に・・便利ですよ！
このレシピの生い立ち
毎年たくさんいただくゴーヤ。たくさん作って我が家の常備菜に♫
アプリでひらく作り方
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ゴーヤは縦半分に切って綿を取り、スライサーでスライス(一番薄い方で)塩を降りしばらく置く。生姜は薄く千切りにする。
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- 2
ゴーヤがしんなりしたら水を入れ軽く洗い流し、ぎゅっとしぼる。
- 3
★を混ぜ、ゴーヤと生姜を入れ混ぜたら冷蔵庫で最低１時間置く。一晩置くと味がしみてさらにおいしくなる♫
- 4
お豆腐と一緒に♫
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- 5
2010.7.18新着ピックアップに選んで頂きました。ありがとうございます♥
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コツ・ポイント
ゴーヤはスライサーでスライスするのがおすすめですが、無ければ薄～く切ってくださいね。
我が家は大人ばかりなので、生姜たっぷりでいただきます。
お好みで焼き海苔をかけても美味しいです！
リアクション
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