我が家の海鮮茶碗蒸し♪
目分量ママ @cook_40098752
牡蠣、海老、ホタテ、まるで口の中が海の大運動会やぁ(笑)(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
寒くなり大好きな牡蠣がお店に並び始めたので作って見ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
海老、牡蠣はした処理をそれぞれしておく
しいたけ、蒲鉾は薄切りにする - 2
☆を鍋に入れて温め冷ませたら玉子と混ぜて茶漉しで濾しておく。
- 3
具を茶碗に入れて、卵液をそそいだら最後に三つ葉をのせる。
- 4
圧力鍋に水(分量外)200㎜㍑を入れて最初強火で圧力がかかったら弱火5分火を止めて自然に放置。圧力が下がれば出来上がり
コツ・ポイント
作り方わかりにくくてすいません(;´д｀)
ですが簡単なので特にありません(*^^*)
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