簡単茶碗蒸し
VERY @cook_40024788
１つの大鉢で作る茶碗蒸し。家で簡単に作りたいときは早くて、手間要らず。はやく素敵な器見つけなきゃ☆
このレシピの生い立ち
卵とだしの分量が難しかった。やっと３回目の分量がバランスが良かったので紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
まず卵を割りいれて混ぜる。だし汁にみりん、薄口しょうゆ、塩をいれて卵を加える。
-
- 2
万能こし器を通して卵液を作る。
- 3
材料を食べやすい大きさに切る。干ししいたけはお湯で戻す。
-
- 4
器に具を入れ、卵液を加えて蒸し器へ。。
強火で５分、弱火で１８分。蒸しあがったら三つ葉をちらして出来上がり。
コツ・ポイント
なんでも好きなものいれてＯＫです。
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