米粉とかぼちゃのもちっと蒸しパン☆幼児食

はじめてのつくれぽをする
きのこえだ
きのこえだ @cook_40188159

息子のお気に入り、米粉で作るモチモチ食感シリーズ（？！）
このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃをペーストにしてパンに挟んだら食べてくれなかった息子(´Д` ) その余ったペーストを、米粉のもちっと食感にしてあげてみたら、食べた！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6号カップ4個
  1. カットかぼちゃ（冷凍でも） 1〜2切れ
  2. ヨーグルト 大さじ1
  3. 砂糖 好みで
  4. 牛乳or豆乳or野菜ジュース 適量
  5. 米粉 20ｇくらい
  6. ベーキングパウダー 小さじ半分ほど

作り方

  1. 1

    ポリ袋を量りの上にセットし、米粉とベーキングパウダーを計量、袋を振って混ぜておく

  2. 2

    冷凍かぼちゃは解凍、生のかぼちゃは柔らかくなるまでレンジで加熱するか茹で、フォークなどでつぶす。皮は好みで取り除いて

  3. 3

    2 のかぼちゃに、ヨーグルトと牛乳などを入れて、スプーンで混ぜる。スプーンからトロトロっと落ちるくらいの硬さに

  4. 4

    ３に1 の粉類を入れ、スプーンでサクサク混ぜ混ぜ。ポテっとしてスプーンから簡単には落ちない硬さに

  5. 5

    4の生地を型（シリコンカップや紙カップなど）に入れる。それを耐熱皿に並べてふんわりラップ（私はレンジ用蒸し器利用）レンジへ

  6. 6

    レンジで加熱。1分ほどで様子をみて、串を刺して生地が付いてくるようなら、10〜20秒ほど加熱（私は1′20″でした）

コツ・ポイント

分量は適当でも、最終的にポテっとしたかための生地になれば大丈夫。米粉なのでふるわなくてもいいしダマになる心配もなし( ´∀｀)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

きのこえだ
きのこえだ @cook_40188159
に公開
1歳半を過ぎよく食べるようになった息子に作るものを悩んでいて、クックパッドにたどりつきました
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. きゅうり丸漬け ＨＡＣＫ
  2. 野菜バター炒めをおろしポンで召しあがれ クック☆やーっ！
  3. だいこんの唐揚げ onioni2004
  4. 台湾家庭料理*高菜＆豚肉のかんぴょう結び nishikiJPC
  5. よくばりサラダうどん 🎀
  1. 菜の花と豚と炒り卵の粒マスタード炒め 安田美沙子
  2. 【まぜそば】魚粉香る油そば【市販たれ】 おちっちくっきんぐ
  3. 簡単もう一品★豚肉ガーリックポテト ●ゆっけ●
  4. 簡単だし巻き卵 0403mmama