具だくさんかしわの煮物。

しらたまこ*
しらたまこ* @cook_40149922

定番煮物の味付け。
このレシピの生い立ち
筑前煮っぽくあまりの野菜を使いました

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 150g
  2. れんこん 小一節
  3. にんじん 1/2本
  4. こんにゃく 板1/2
  5. だし汁 1.1/2カップ
  6. 砂糖 大2
  7. 醤油 大2.1/2
  8. みりん 大1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、醤油をふっておいておく。

  2. 2

    れんこん、にんじん、板こんにゃくをカットする。野菜は数分下茹でし、水をきる。

  3. 3

    鍋に油をひいて、野菜をいれ炒める。だし汁、砂糖、みりんを加える。

  4. 4

    煮立ったら、中火にし醤油を加える。

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