アサリと白菜の中華蒸し
acchin721 @cook_40037648
アサリのエキスがいい感じ～
素材の味を活かすために調味料は控えめに(^-^)白菜もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンデラックスのモニターです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を横1㎝ぐらいのざく切りにする。
鷹の爪は中の種をとっておく。 - 2
お鍋にごま油をしき、鷹の爪・にんにくを入れ、香りがしたらアサリを加えて炒める。
- 3
白菜をお鍋に入れ、お酒・創味シャンタンも加えて蓋をし、中火で蒸し焼きにする。
- 4
白菜がしんなりしたらお水を入れてひと煮たちさせたら胡椒で味を調えて出来上がり！
お好みでラー油を入れてどうぞ～～ - 5
※こちらの創味シャンタンを使いました。
-
コツ・ポイント
創味シャンタンの代わりに、ウエイパーや中華スープの素でもOKです。
リアクション
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