トマトと卵
さやポニョ @cook_40052613
中華のトマトと卵の炒め物。
このレシピの生い立ち
中国旅行の際に、田舎のちっちゃな料理屋さんで食べました。そこで食べたこの料理には本当に感動しました～
アプリでひらく作り方
- 1
大さじ１のお湯でウェイパーを溶いておく。
- 2
卵を溶き、１と混ぜる。フライパンをよく熱して、油を多めにいれて卵を半熟状態にいる。
- 3
卵をよけて、トマトときくらげを軽くいためて、卵とまぜる。
-
- 4
こしょうをふって出来上がり。
コツ・ポイント
完熟のトマトを使うこと。なかなか店頭にはないですよね・・・
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