キクラゲとトマトの卵炒め

キクラゲは、さっと洗って大きめにカットします。（一口大）
トマトはざく切りにします。（一口大くらい）

ボールに卵を割りいれ、●砂糖・●鶏ガラスープのもとを加えてよく混ぜ合わせます。

熱したフライパンに、サラダ油を入れて卵を入れます。
ざっくりと混ぜて、（強火で３０秒）半分生で皿にとります。

フライパンにサラダ油を入れて、キクラゲを炒めます。
トマトを入れたら、塩コショウ・３の卵を入れます。（強火で）

オイスターソースを入れたら、強火で一気に仕上げましょう。
約１分炒めて完成です。