トマトと卵フワフワ炒め♪
ガーイキッチン @cook_40055985
トマトの酸味とフワフワ卵
中華風味で!!
このレシピの生い立ち
ミディアムトマトが家庭菜園で採れ
炒めものにしてみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは一口サイズにカットします
■印は合わせておきます - 2
卵、片栗粉を同量の水で溶いたもの、塩小さじ4分の1弱、胡椒を少し入れ
混ぜます - 3
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ
強火でトマトを炒めます
水分がとんだら、■印のスープを入れます -
- 4
沸騰したら一度火をとめ
②の卵を回りから流し入れ
また火をつけ、底からすくうように混ぜ
全体に火が通ったら完成です!!
コツ・ポイント
トマトの水気を炒めて飛ばし
卵には水溶き片栗粉を加えフワフワにします。
リアクション
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