卵とトマトとキクラゲの中華炒め
いつきのママン @cook_40268316
サッと炒めたトマトとキクラゲが、たっぷりの半熟卵と絡んで美味しいですよ（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
キクラゲを使った料理が食べたくて^_^
アプリでひらく作り方
- 1
キクラゲは水で戻して、食べやすい大きさに切る。トマトはくし切りにする。
- 2
卵は溶いて、★を混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、キクラゲとトマト軽く炒め、油が全体に回ったら、☆を入れてサッと炒める。
- 4
キクラゲとトマトを一度フライパンから取り出して、強火にしたら、卵を入れて、ぐるぐるっとかき混ぜる。
- 5
卵が半熟のうちにキクラゲとトマトを戻し、卵と絡めたら、塩を軽く振って味を整え、すぐに器に盛り付ける。出来上がり！
コツ・ポイント
卵を入れてからは強火で、サッと炒めるのがポイントです^ ^
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