トマトとキクラゲの中華卵炒め

みにぱぐ214 @cook_40052906
甘酸っぱくてジューシーなトマトと、コリコリな食感のキクラゲが美味しい卵炒めです♡ゴマ油とウェイパーで中華風に♬
このレシピの生い立ち
昔から大好きなわが家の定番卵炒めです♡調味料も少なくて、シンプルな炒めものですが一人でトマト1個ペロッと食べれちゃいます(*^.^*)♬ 更に、豚肉を加えて頂くとこれ一品でも立派なおかずになりますよ♪v(*'-^*)^☆
作り方
- 1
☆を溶き混ぜて、ふんわり半熟炒り卵を作っておく。
- 2
トマトは半分→更に半分に切る。各々4~5等分に切る。
- 3
キクラゲは3cm幅に切る。ゴマ油を熱したフライパンで、トマトとキクラゲを強火でサッと炒める。
- 4
◯を合わせたものを加え、トマトが程よく崩れて汁気が少なくなったら、炒り卵もサッと炒め合わせて完成♡
コツ・ポイント
最初から、最後まで強火でサッと炒め合わせて下さい☆
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