ほんのり♪カレー風味の肉じゃが

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まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2018/04/22話題入り感謝☆
コンソメ風味のやさしい味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
残りカレールーの消費に

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材料

3〜4人分
  1. ベーコン 2〜3枚
  2. じゃが芋 中2〜3個
  3. 玉ねぎ 中1／2〜1個
  4. コンソメ 1個
  5. 塩 少々
  6. 醤油 大さじ1弱
  7. カレールー 1カケ
  8. グリンピース(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは1センチ幅の短冊に切る。
    じゃが芋は1口大の乱切りに 玉ねぎは3ミリ程度の薄切りにする。

  2. 2

    鍋にベーコン じゃが芋 コンソメを入れ 材料の8分目まで水を入れ火にかける。(中火強)

  3. 3

    じゃが芋が7分どうりやわらかくなったら玉ねぎ 塩 カレールーを入れ 味を整える。

  4. 4

    じゃが芋が完全にやわらかくなったら 醤油を回し入れひと煮して火を止め 出来上がりです。(粗熱がとれるまでそのままで)

  5. 5

    グリンピースを入れるときれいです。

  6. 6

    残った煮汁と小ネギを温かいご飯にかけてお茶漬け風にしたら美味しかったです！

コツ・ポイント

カレールーを入れすぎるとカレーになってしまいますのでご注意下さいね。

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レシピ作者

まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
に公開
埼玉県在住　　大好きな主人と娘（21歳）私の3人家族フルタイムで働く　まゆみ母ちゃんです日々　皆様のレシピにお世話になりつつ　マンネリ化料理を脱すべき努力中仕事＆家事に追われっぱなし(@_@)レポのお礼に伺えずゴメンナサイm(__)m無用なお気遣いなくお付き合い頂けると嬉しいです　いつも　感謝の気持ちいっぱいです　　「鯖♡同盟」会員№３３
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