5分で完成♡レタスとトマトの中華スープ

エリツインぴっぴ
エリツインぴっぴ @cook_40075315

中華万能調味料のシャンタンで、味がバッチリ決まる即席スープ。レタスの外葉活用にオススメです。
このレシピの生い立ち
生で食べるには硬いレタスの外葉を美味しく食べたくて考えました。忙しい朝に栄養バランス満点で体も温まります。

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材料

4人分
  1. レタス 2枚
  2. トマト 1個
  3. 1個
  4. 春雨 15g
  5. 創味シャンタン 10g

作り方

  1. 1

    鍋に水カップ3を入れて沸かし、シャンタン(中華スープの素)をとかす。

  2. 2

    水洗いした春雨、角切りにしたトマト、一口大にちぎったレタスを順に加える。

  3. 3

    溶き卵を加えて一混ぜし、器に盛る。

コツ・ポイント

具材はサッと火が通るくらいが美味しいです。

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レシピ作者

エリツインぴっぴ
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 野菜を美味しく料理して、子どもにたくさん食べさせたい…味付けは薄味、糖分・油分は控えめに…そんな思いで毎日、ご飯を作っています。
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