5分で完成♡レタスとトマトの中華スープ

エリツインぴっぴ @cook_40075315
中華万能調味料のシャンタンで、味がバッチリ決まる即席スープ。レタスの外葉活用にオススメです。
このレシピの生い立ち
生で食べるには硬いレタスの外葉を美味しく食べたくて考えました。忙しい朝に栄養バランス満点で体も温まります。
作り方
- 1
鍋に水カップ3を入れて沸かし、シャンタン(中華スープの素)をとかす。
- 2
水洗いした春雨、角切りにしたトマト、一口大にちぎったレタスを順に加える。
- 3
溶き卵を加えて一混ぜし、器に盛る。
コツ・ポイント
具材はサッと火が通るくらいが美味しいです。
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