ダイエットに♡大豆肉入り豆腐のねぎ焼き☆
大豆のお肉のそぼろが本当の鶏ミンチみたい‼︎お豆腐生地がふわとろで美味♡ソースやぽん酢で召し上がれ♪♪
このレシピの生い立ち
マルコメ「大豆のお肉」シリーズのミンチでそぼろを作ってみたら、ねぎ焼きに合いそうと思って、ヘルシーにお豆腐の生地で作ってみたら生地ふわとろで大豆のお肉そぼろも本当のお肉みたいな食感で美味しかったのでレシピアップしてみました♪♪
ダイエットに♡大豆肉入り豆腐のねぎ焼き☆
大豆のお肉のそぼろが本当の鶏ミンチみたい‼︎お豆腐生地がふわとろで美味♡ソースやぽん酢で召し上がれ♪♪
このレシピの生い立ち
マルコメ「大豆のお肉」シリーズのミンチでそぼろを作ってみたら、ねぎ焼きに合いそうと思って、ヘルシーにお豆腐の生地で作ってみたら生地ふわとろで大豆のお肉そぼろも本当のお肉みたいな食感で美味しかったのでレシピアップしてみました♪♪
作り方
- 1
マルコメ「大豆のお肉」シリーズのミンチを使用します♪♪
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- 2
大豆のお肉をパウチから出しておき、・の調味料をあわせておきます♪♪
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- 3
大豆のお肉は汁ごと全部使用します♪♪フライパンに大豆のお肉と合わせ調味料を入れて汁気が無くなるまで炒めそぼろにします♪♪
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- 4
そぼろの出来上がり♪♪
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- 5
水気を切った豆腐をある程度つぶして、小口切りにしたねぎと片栗粉大豆のお肉そぼろ白だしを入れてよく混ぜ合わせます♪♪
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- 6
泡立て器で豆腐がクリーミーになるまで、ガーっと混ぜます♪♪
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- 7
フライパンにごま油をひいて、生地を流し込んで焼いていきます♪♪
-
- 8
生地が柔らかいので、ひっくり返す時はお皿に一度フライパンから滑り出して、餃子を返す時みたいにフライパンに戻します♪♪
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- 9
両面色よく焼き色が付いたら出来上がり♪♪
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- 10
お好みで、ソースやぽん酢をかけて召し上がれ♪♪
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コツ・ポイント
豆腐の水気はよく切って下さいね♪♪生地柔らかいのでひっくり返す時が少し難しいかもしれませんが慣れたら簡単です(^-^)/
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