簡単豚肉のソテー トマトとセロリのソース

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ソテーした豚肉に、トマトとセロリの中華風のソースを合わせました(^-^)♪
簡単なお肉の一品に!!
このレシピの生い立ち
トマトとセロリを使ったソースを作りたかったので、中華風の味付けにしました(*^^*)
野菜の旨味と風味が出ます♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. 豚肉 300~500g
  2. ┗胡椒 少々
  3. オリーブオイル(またはサラダ油) 適量
  4. ソースの材料
  5. トマト 大1個または小2個
  6. セロリ 1本
  7. 1カップ
  8. ウェイパー(シャンタン) 10g
  9. オイスターソース 大1
  10. にんにくチューブ 少々

作り方

  1. 1

    トマトは1cm各の角切り、セロリは斜めに薄くスライスする。

  2. 2

    小鍋にソースの材料を入れて、火にかける。

  3. 3

    ソースが沸騰したら、よく混ぜて、弱火で15~20分煮る。

  4. 4

    豚肉は、一口大に切って、胡椒をふる。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)をひいて熱し、豚肉を焼く。

  6. 6

    焼き目が付いたらひっくり返し、中まで火を通す。

  7. 7

    肉に火が通ったら皿に盛り付け、ソースをかける。

コツ・ポイント

ソースは、弱火でじっくり煮ると、トマトから旨味が出ます!
豚肉の部位は、お好みで!

ソースは、たっぷりめです!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
もっと読む

似たレシピ