アプリでひらく作り方
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きゅうりは縦半分に切り 斜めにスライス
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切ったきゅうりをビニール袋に入れて塩小さじ１杯程度入れよく揉み10分ほど置く
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ザーサイ(カットしてあるもの)は大きめのみじん切りにしておく
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きゅうりは水洗いし、水気をよく絞って ザーサイ、ごま油を入れ 和えて出来上がり！味を見て お好みで塩を足す
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コツ・ポイント
きゅうりは必ず塩もみして きゅうりの水分を出すこと。
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