なすときゅうりのザーサイ和え

shimaru's cooksnap of when they made なすときゅうりのザーサイ和え.
Haru Haru's cooksnap of when they made なすときゅうりのザーサイ和え.
B子chan's cooksnap of when they made なすときゅうりのザーサイ和え.
ｔｉｒａ
ｔｉｒａ @cook_40042550

簡単でおいしい中華風の和え物です★もう1品欲しい時に・・・2011.8.16分量変更しました。
このレシピの生い立ち
ザーサイが好きで、家にあったものと和えてみました(♥´ω`♥)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. なす 1本
  2. きゅうり 1本
  3. 塩 少々
  4. ザーサイ 30g
  5. しょうが 1片
  6. ●しょうゆ 小さじ1と1/2～
  7. ●ごま油 小さじ1
  8. ●白いりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    なすときゅうりはそれぞれ縦半分に切り、斜め薄切りに。それぞれに塩少々をふって5分ほどおく。

  2. 2

    ザーサイは粗めのみじん切り、しょうがは細めの千切りにする。

  3. 3

    水気をしぼった①と②を、●印の調味料で和える。
    しばらく冷蔵庫で味を馴染ませて完成。

  4. 4

    醤油の量はお好みで増減してください。

コツ・ポイント

①であまり塩を振りすぎると味が塩辛くなってしまうので注意してください。
しょうがが苦手な方は除いても十分おいしいです★

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (10)

つくれぽについて

レシピ作者

ｔｉｒａ
ｔｉｒａ @cook_40042550
に公開
こんにちは。お菓子作りが好きな主婦です。面倒な事が嫌いなので基本的に簡単なものしか作りません＾＾；主人、6歳の長男、3歳の長女、義母との５人家族です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. マイクラ🎮生チョコバースデイケーキ🎂 チャコの母ちゃん
  2. 黒ごまカッサータ カタギ食品
  3. セリとツナの豆板醤マヨ和え☆ ゆたつキッチン☆
  4. モンゴルで作るスパイシーキャロットケーキ Cafeko
  5. 味噌汁アレンジ！ゴマ味噌うどん 神奈川県海老名市
  1. ライムジュレ　夏のデザートゼリー dondon
  2. 続★フライパンケーキ☆恐るべしHM!! ぐうぬう
  3. 葱たっぷりステーキ 流
  4. あっという間☆きゅうりの即席漬☆ のじまさん