めっちゃ簡単！混ぜごはん☆

yukoseven's cooksnap of when they made めっちゃ簡単！混ぜごはん☆.
ぱつ☆えり
ぱつ☆えり @cook_40061242

炊き込みご飯にみえる混ぜごはん☆
このレシピの生い立ち
炊き込むより仕上がりの味を事前に確認出来る方法を考えました(^-^)

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材料

  1. 炊きたてごはん 3合
  2. ☆ささがきごぼう 1本
  3. ☆短冊切りの人参 1/2本
  4. ☆しめじ 1株
  5. 鶏挽き肉 150g
  6. ★醤油 40ｃｃ
  7. ★みりん 20ｃｃ
  8. ★酒 20ｃｃ
  9. 砂糖 大さじ2
  10. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    火にかける前の鍋に挽き肉、★を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    中火にかけそぼろを作る。汁気が残っている状態で☆を入れて蓋をし弱火で煮る。

  3. 3

    15分程煮て全体に味がしみたらごま油、砂糖を加えよく混ぜ火を止める。味を確認する。濃いめが◎

  4. 4

    炊きたてのご飯が入ったお釜の中に③を入れてかき混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

※ごぼうや人参はスライサーで切ると楽チン。ごぼうは一番にスライスして酢水に浸してアク抜きしておきましょう。
※おにぎりにして冷凍も出来ます！お弁当にもバッチリ♪

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ぱつ☆えり
ぱつ☆えり @cook_40061242
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