万能！茹で栗冷凍保存☆

栗が温かいうちに皮を剥き、剥き終わったらフライパンで水分を飛ばします。半分に割ってスプーンでくり抜くと簡単です。

2を粒が残る程度にミキサーで細かくし、細かくなった栗をまたフライパンで炒ります。

熱を取り、保存袋に入れて冷凍庫へ。

冷凍栗を使ってシフォンケーキ、クッキー、サラダなど。
冷凍してもパラパラになので使いやすいです。