♡ 小口ネギの冷凍保存 ♡
☆KEITY☆ @cook_40043580
冷凍保存しておけば、いつでも使いたい分量で使えて便利ですよ。お味噌汁にパッ♪炒飯にパッ♪パッパッパ♪(*^-ﾟ)v
このレシピの生い立ち
２人暮らしだと、生のままでは使いきれないので。
アプリでひらく作り方
- 1
小口ネギを洗ったら、キッチンペーパーで水気を拭き取り、小口切りにしていく。
- 2
アルミバットに①を平らに薄くしき、ラップをふわっとかけたら冷凍庫で１５分くらいおく。
- 3
半冷凍の状態になったら、ひとつ・ひとつをバラバラにするように、タッパに入れて完了です。
コツ・ポイント
水切りが重要です。まな板の水気もないほうがいいです。
小口ネギに限らず、冷凍する場合はアルミバットを使った方が、冷凍速度が上がります。
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